Os gastos alimentares no Canadá estão previstos aumentar para níveis recordes em 2022. Uma família canadiana poderá gastar, em média, mais 900 dólares no próximo ano em compras de supermercado. São os dados do 12º Canada’s Food Price Report.
Os preços dos alimentos no Canadá devem aumentar para níveis recorde no próximo ano. Em causa estão as interrupções na cadeia de abastecimentos provocadas pela pandemia, problemas no mercado de trabalho e eventos climáticos adversos. Informações encontradas na 12ª edição do Canada’s Food Price Report.
Os resultados preveem que uma família canadiana de quatro pessoas deverá pagar quase mil dólares extras em comida no ano de 2022, perfazendo uma conta anual de alimentos a rondar os 15 mil dólares. Isso representa um aumento de 7% em comparação com 2021 – o maior salto já previsto pelo relatório anual de preços dos alimentos.
Os resultados mostram que os crescentes custos dos alimentos vão provavelmente contribuir para o aumento da insegurança alimentar no Canadá, intensificando a procura por bancos alimentares.
O relatório também aponta para um fenómeno que cresce aliado ao aumento da insegurança alimentar: os roubos em supermercados.
No geral, os preços dos alimentos no Canadá vão aumentar de 5% a 7% no próximo ano, de acordo com o relatório.
No entanto, algumas categorias de supermercados terão saltos ainda maiores em 2022.
O relatório ressalta um possível aumento de 6% a 8% nos preços dos laticínios, para compensar o aumento dos custos de produção, e uma igual previsão do aumento nos preços nos restaurantes, por enfrentarem desafios generalizados no mercado de trabalho e pelo aumento dos alugueres comerciais.
As padarias e os vegetais vão aumentar entre 5% a 7%, enquanto os preços das frutas aumentarão de 3% a 5%.
Os menores aumentos de preços são nos corredores de carnes e frutos do mar, com um aumento previsto de 0% a 2% em ambas as categorias.
Além do aumento dos preços dos alimentos, o relatório indicou que os consumidores provavelmente ainda notam algumas prateleiras vazias nos supermercados – um problema que se manterá em 2022.