NEW YORK TIMES APRESENTA A “GASTRONOMIA ÉTNICA” DE TORONTO

O Kensington Market, entre 1977 e 1998. ARQUIVOS TORONTO / Departamento de Planeamento Urbano
O Kensington Market, entre 1977 e 1998. ARQUIVOS TORONTO / Departamento de Planeamento Urbano
O Kensington Market, entre 1977 e 1998. ARQUIVOS TORONTO / Departamento de Planeamento Urbano
O Kensington Market, entre 1977 e 1998. ARQUIVOS TORONTO / Departamento de Planeamento Urbano

A seção de viagens do New York Times publicou um longo artigo, no mês passado, onde discute a vasta gama da alimentação multicultural da cidade e bairros, comparando-a a Nova York e observando que a comida é por si só suficiente atração para justificar várias viagens até à cidade. Além disso, o artigo observa que a comida em Toronto está intimamente ligada a uma diversidade e herança cultural.
Esta explora o Kensington Market, as muitas Chinatowns, o Little Portugal e a Koreatown, e aponta os centros de alimentação emergentes na área circundante.