Metade dos restaurantes de Ontário vão ter de fechar portas até ao fim de 2021, a menos que recebam ajudas adicionais. Quem o diz é o dirigente de um dos grupos de restauração mais famosos de Toronto.
O presidente e CEO do grupo Oliver & Bonacini Restaurants acha que metade dos restaurantes de Ontário vão ser forçados a fechar até ao fim de 2021 caso não recebam mais apoios. Andrew Oliver congratula-se pela reabertura das esplanadas na maior parte da província, mas diz que, provavelmente, a medida não será suficiente para garantir a continuação dos negócios. Citado pela imprensa canadiana, Oliver recorda que a maioria dos restaurantes não tem esplanadas. Isso significa que uma grande porção da indústria permanece fechada. A esse propósito, o empresário diz esperar que o governo provincial autorize, em breve, a reabertura dos espaços interiores dos estabelecimentos. Por outro lado, o dirigente de um dos grupos de restauração mais famosos de Toronto realça que as esplanadas só podem ter uma ocupação de 50%. Como os espaços de refeições interiores estão fechados, os restaurantes só operam, de facto, a cerca de 10% da sua capacidade. O CEO do Oliver & Bonacini Restaurants fala em decréscimos de vendas na ordem dos 70%. Uma das possíveis soluções, defende, é um programa de apoio às rendas no “futuro próximo”.