Brasília, 16 ago (Lusa) – O Instituto Nacional da Cachaça (Ibrac) defende a complementação da regulamentação do setor e a criação de um conselho regulador, formado por representantes do setor privado, a exemplo do que ocorre hoje com a tequila mexicana.
“O conselho seria uma autogestão do setor, mas sem diminuir as funções do Ministério da Agricultura, já desempenhadas por ele. A intenção é potenciar o trabalho”, afirmou à Lusa o diretor-executivo do Ibrac, Carlos Lima.
Entre as funções defendidas para o conselho regulador estão a gestão, a promoção e a defesa da indicação geográfica, o instrumento de propriedade intelectual que protege a cachaça como um bem exclusivo do Brasil.