Montemor-o-Novo, Évora, 12 set (Lusa) – Um holandês radicado no Alentejo há quase 30 anos está a produzir, de forma artesanal, queijo biológico tipo gouda, o mais famoso da Holanda, que vende para lojas e restaurantes portugueses.
O queijo gouda “alentejano” é produzido por Jan Anema, um holandês que vive com a sua famÃlia, desde 1987, numa quinta, perto de Lavre, no concelho de Montemor-o-Novo, distrito de Évora.