Os restaurantes da região do sul da China de Yulin cumpriram uma tradição ancestral e voltaram a servir carne de cão para celebrar o início do verão, ignorando os protestos de organizações de defesa dos animais.
O solstício de verão leva todos os anos àquela povoação da província de Guangxi um fim de semana de Festival de Carne de Cão, iguaria servida com líchias e regada com aguardente de cereais, que de acordo com as crenças locais, é fortificante, melhora a circulação sanguínea e combate a impotência.
Mas todos os anos, grupos de defesa dos direitos dos animais voltam a pedir a proibição do festival, apesar do governo local defender que se trata de uma tradição enraizada na população, também fonte de receita para os criadores de cães e restaurantes que os compram para cozinhar nesta altura.
De acordo com a imprensa local cerca de 2.000 a 10.000 cães são cozinhados durante o festival.
No sábado passado, 1 kg de carne de cão atingiu o preço recorde de 50 yuan (cerca de 6 euros) enquanto 1 kg de porco, uma das carnes mais consumidas na China, custa metade daquele preço.