Um novo estudo sugere que os canadianos – especialmente os jovens – estão a consumir quantidades excessivas de bebidas açucaradas, uma tendência que poderá ter consequências futuras para a sua saúde e para o sistema geral de saúde.
O estudo da Universidade de Waterloo projeta que o consumo de bebidas açucaradas resultará em mais de 63 000 mortes nos próximos 25 anos e custará ao sistema de saúde mais de 50 mil milhões de dólares.
“O fardo económico e de saúde das bebidas açucaradas no Canadá é alarmante”, disse David Hammond, coautor do estudo, professor associado da escola de saúde pública e sistemas de saúde da universidade.
O consumo de bebidas com alto teor de açúcar tem sido associado ao ganho de peso, bem como ao aumento do risco de doenças associadas, incluindo diabetes tipo 2, síndrome metabólica, doença cardíaca e acidente vascular cerebral e alguns tipos de cancro.
Em 2015, os canadianos compraram uma média diária de 444 ml de bebidas açucaradas per capita, incluindo sumo de 100 por cento, de acordo com dados de vendas da empresa de pesquisa de mercado Euromonitor International.
Isso equivale a cerca de uma lata de bebida gasosa por pessoa, por dia – todos os dias, apontaram os pesquisadores. O jovem médio, de nove a 18 anos, bebe 578 ml de bebidas açucaradas por dia, que podem conter até 64 gramas (16 colheres de chá) de açúcar, colocando-as bem acima do máximo diário recomendado de açúcar de 10 por cento do total de calorias diárias.
Embora as vendas de refrigerantes não-dieta tenham caído nos últimos 12 anos, esse declínio foi compensado pelo aumento do consumo de bebidas energéticas, águas aromatizadas, cafés adocicados e produtos lácteos aromatizados, mostram os dados.
O estudo descobriu que as vendas per capita de tais produtos aumentaram dramaticamente entre 2001 e 2015. Por exemplo, as vendas de bebidas energéticas subiram 638 por cento; cafés adocicados em 579 por cento; e a água aromatizada em 527 por cento.
Nos próximos 25 anos, os pesquisadores preveem que o consumo de bebidas açucaradas será responsável por:
• mais de um milhão de canadianos ficarem com peso a mais e mais de três milhões podem virar obesos
• quase um milhão de casos de diabetes tipo 2
• 300 000 canadianos com doença cardíaca isquémica
• 100 000 casos de cancro
• quase 40 000 ataques cardíacos
Fonte: Canadian Press