A reabertura dos restaurantes e bares veio alegrar tantos os proprietários dos estabelecimentos como os próprios clientes, que já devem estar fartos de comer por casa, cozinhar ou até mesmo mandar vir, e ter o prazer de poder sentar numa esplanada para uma refeição ao ar livre. Um luxo que há pouco mais de um ano não fazia parte da nossa ‘bucketlist’ de 2021, e que há uns meses atrás pudemos sentir o gostinho por pouco tempo. E não esquecendo os donos destes espaços, que podem sentir mais uma vitória com a reabertura dos seus pátios, agora cheios de clientela, e poder trazer mais rendimentos para casa.
Não fosse esta a melhor altura para o fazer. Já começou a primavera, a conhecida ‘allergy season’, mas uma tão bonita para aproveitar os lugares ao ar livre dos restaurantes e bares de Toronto e Peel, e uma também que nos aquece, por dentro e por fora. A primavera é quase sinónimo de melhor tempo, da bonança depois da tempestade, um ‘boost’ de esperança para dias melhores. É o clima que deixa a relva bem verde e as flores em alta definição – túlipas, rosas, silvestres – bem visíveis nos grandes e pequenos parques espalhados pelas cidades. Há quem diga que a sensação é a de que os canadianos saíram do estado de hibernação e que agora dão cor às ruas.
Mas isso só vai realmente acontecer com a vacinação completa da maioria dos canadianos. Segundo o ministro da Educação de Ontário, Stephen Lecce, o país ainda vai em ‘loading’, não ultrapassando os 5% da vacinação total – olhando para o grande quadro. Mas a imunização vai mantendo-se estável e a decorrer sem interrupções, e agora a província já está a aumentar a faixa etária de vacinados com a vacina da Oxford-AstraZeneca.
Tudo boas notícias para o quadro que apresentava o país há pouco menos de um mês. A primavera vem mudar tudo. A primavera é uma época rejuvenescedora, de metamorfose, algo que o país, e o mundo, desesperadamente necessitam. E o Canadá está a dar os seus passos. A primavera traz luz e nós, caminhamos nessa direção.