PORTUGUESES CONSOMEM 4,4 VEZES MAIS CARNE, OVOS E PEIXE DO QUE PRECISAM – ZERO
Dezembro 18, 2016

LusaLisboa, 18 dez (Lusa) – Os portugueses consomem 4,4 vezes mais carne, ovos e pescado que o necessário, o que prejudica a saúde, o ambiente e o orçamento familiar, alertaram hoje os ambientalistas da Zero, defendendo a opção por leguminosas.

“Verificamos que os portugueses consomem 4,4 vezes acima daquilo que seria necessário deste componente, da carne, ovos e pescado”, disse à agência Lusa Susana Fonseca, da Associação Sistema Terrestre Sustentável, Zero.

Num ano, “devíamos consumir à volta de 33 quilogramas do conjunto de carne, ovos e pescado e estamos a consumir muito acima disso, cerca de 178 quilogramas, portanto 145 quilogramas a mais”, avançou a especialista, e realçou que, na saúde, “o excesso de proteína causa vários problemas, e não é de todo benéfico em termos ambientais”.



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