A Saúde Pública de Toronto (TPH) fechou duas tendas de comida na Canadian National Exhibition (CNE), devido a infrações de segurança alimentar.
Segundo a agência da Expo, os espaços Bourbon Street Grill e Bao 360 Shanghai Express – ambos operados pela Innovated Restaurant Group – foram encerrados na quarta-feira e vão permanecer assim até ao final da CNE.
“Após uma reavaliação e monitorização das duas tendas em questão, o inspetor identificou algumas questões sérias relacionadas com a segurança alimentar – nomeadamente problemas de higienização, as práticas de manuseamento de alimentos, bem como o controlo da temperatura de certos alimentos, como a carne e o frango”, explicou o diretor da TPH, durante uma conferência de imprensa na quarta-feira.
Na semana passada, mais de 150 pessoas ficaram doentes depois de comerem na CNE, tendo a TPH apontado o “cronut burger”, vendido pelo Epic Burger and Waffles, como a fonte do surto. Este vendedor fechou voluntariamente, durante o período de investigação, tendo reaberto na terça-feira.