Cotonou, 07 abr (Lusa) – A diretora regional da OMS para África, Matshidiso Moeti, considerou hoje “urgente” que as autoridades governamentais, empresas e consumidores de alimentos adotem “práticas de higiene básicas” para melhorar a segurança alimentar do “local de produção até o consumo”.
Em nota divulgada por ocasião do Dia Mundial da Saúde, dedicado ao problema da segurança alimentar, sob lema “Da quinta para o prato, tornar os alimentos seguros”, Matshidiso Moeti alertou para a morte de “cerca de dois milhões de pessoas” por ano, nomeadamente em África, relacionadas com alimentos não seguros.
Matshidiso Moeti afirmou que o consumo de alimentos não seguros representa “uma ameaça significativa para a região africana” e que “os recém-nascidos, as crianças pequenas, as grávidas, os idosos e as pessoas com doenças subjacentes são particularmente vulneráveis”.