A ceia de Natal no Canadá está mais cara este ano e a expetativa é que os preços subam ainda mais em 2022. O produto mais caro é o tradicional peru. Encareceu 15%.
O peru, os vegetais e até os biscoitos amanteigados que compõem a tÃpica mesa de Natal dos canadianos estão mais caros este ano. Uma tendência ascendente, dizem os especialistas, que se vai fazer sentir ainda mais no próximo ano.
A maior subida de preço diz respeito ao peru. De acordo com o Agri-Food Analytics Lab, a ave registou este ano um aumento na ordem dos 15%. Já o custo dos legumes cresceu entre 4% e 5%.
Uma das causas da subida diz respeito ao enfraquecimento do poder de compra dos canadianos, no contexto das importações vindas dos Estados Unidos.
Disrupções na cadeia de produção decorrentes da Covid-19, condições meteorológicas adversas, desafios em matéria de mão de obra, a elevada inflação e contratempos no transporte de alimentos também são apontados como outros motivos para o aumento dos preços da ceia natalÃcia.
Embora os bolos, tortas e biscoitos também estejam mais caros este ano, o Agri-Food Analytics Lab diz que o custo da farinha aumentou apenas 3%.
O único produto da mesa natalÃcia que não aumentou de preço são as batatas , em parte devido ao aparecimento de fungos no vegetal, na Prince Edward Island.