(Eric Risberg / AP Photo)
Os fãs de “Iron Chef” terão em breve a oportunidade de saborear a cozinha da estrela da série Masaharu Morimoto, com o lançamento do seu primeiro restaurante no Canadá, noticiou a Canadian Press.
O renomado chef japonês está a colaborar com empresas de hospitalidade e entretenimento INK Entertainment e ICON Legacy Hospitality no novo empreendimento.
O novo restaurante de Morimoto será alojado no prédio recém-construído Theatre Park no 224 da King St. W., no coração do distrito de entretenimento de Toronto.
O restaurante está programado para abrir no final de 2015.
Morimoto é amplamente conhecido pelo seu papel na série de TV japonesa “Iron Chef” e série do Food Network “Iron Chef America”.
Ele granjeou elogios pelo seu estilo de assinatura de cozinha que integra ingredientes e técnicas ocidentais e japonesas.
O chef, nascido em Hiroshima, estudou a arte do sushi na sua cidade natal, depois que uma lesão no ombro terminou uma carreira promissora como um “catcher” de basebol.
Após cinco anos a operar o seu próprio restaurante no Japão, Morimoto mudou-se para os EUA e lançou o seu primeiro restaurante com o mesmo nome em Filadélfia, em 2001.
Desde aí, ele abriu restaurantes em cidades como Chicago, Nova Iorque e Cidade do México.