Longas filas formam-se todas as semanas em Toronto à frente às peixarias portuguesas. O motivo é o peixe fresquinho que vem diretamente de Portugal.
Todas as terças e quintas, uma longa fila se forma em frente à Peixaria ‘A Lota’, na 1455 Dundas St W. O telefone não pára de tocar com pessoas ansiosas do outro lado da linha. O motivo de tudo isto é muito saboroso. Pescado fresco importado de Portugal.
Antes de chegar a Toronto, o peixe passa por uma longa jornada. É pescado no meio do oceano Atlântico Norte, próximo da Costa da Península Ibérica, e depois enfrenta uma jornada de mais de 6.000km, de avião, para chegar fresquinho às mesas dos portugueses em Toronto.
Este carregamento de peixe português acabou de chegar do Aeroporto de Pearson em Toronto e já é levado imediatamente às mesas da Peixaria. Tudo muito rápido para que os pescados cheguem logo às mãos dos ansiosos consumidores. Enquanto as caixas vão sendo abertas, revelam uma variedade de peixes e crustáceos que dão gosto de ver. E, rapidamente, já vão sendo selecionados e comprados. Apesar do frio, as pessoas fazem questão de chegar cedo à fila para conseguir o melhor fruto do mar. Dizem que vale a pena.
Na peixaria Osler, na 16 Osler st em Toronto, o ritual repete-se. Filas do lado de fora, à espera das iguarias lusitanas. Enquanto o bacalhau vai sendo cuidadosamente cortado ao gosto do freguês, ostras, crustáceos e peixes são escolhidos na sala frigorífica ao lado. Um esforço que envolve centenas de pessoas em Portugal e no Canadá, para garantir o bom peixe na mesa dos luso-canadianos.
Apesar das dificuldades causadas pela Pandemia de Covid-19, as peixarias portuguesas em Toronto continuam a fazer o possível para trazer os melhores peixes e frutos do mar de Portugal para o Canadá.