Lisboa, 06 dez (Lusa) — Cinquenta mil pães com ingredientes 100% nacionais vão hoje começar a ser vendidos no âmbito de um projeto que junta produtores e investigadores à grande distribuição e que pretende promover a produção de cereais em Portugal.
Em declarações à Agência Lusa, o presidente do Clube Português dos Cereais de Qualidade, Fernando Carpinteiro Albino, disse que o projeto nasceu em Elvas com o objetivo de congregar “toda a fileira”: a produção nacional de trigos moles (que dão origem ao pão), a indústria, que transforma o trigo em farinha, um produtor de pão e um vendedor de pão.
A parceria inicial envolveu a Cooperativa de Beja e Brinches, a empresa Gérmen Moagem de Cereais e a “Panificadora Marques Filipes”, apoiados pelo Clube de Produtores do Continente, mas em 2017, pretende-se alargar a produção a outros membros do clube.