A Agência de Saúde Pública do Canadá emitiu um novo alerta associado a um surto de salmonela.
A agência afirmou que o surto associado ao salame e ao ‘cacciatore’, que adoeceu dezenas de pessoas em várias províncias, parece ter terminado. Houve 90 casos confirmados de salmonela, 10 dos quais levaram a hospitalizações.
Alberta teve 69 dos casos, seguida por Ontário com 19, e Manitoba e British Columbia (B.C.) com um cada.
A agência de saúde afirmou ainda que as pessoas adoeceram entre meados de abril e o início de agosto.
Segundo a entidade de saúde, as infeções foram associadas ao salame Genoa Salami Sweet da marca Rea, ao salame Genoa Salami Hot da marca Rea e ao salame Genoa Salami Mild da marca Bona.
Mais de 65 produtos de salame e ‘cacciatore’ foram recolhidos.
A agência acrescentou que muitas das pessoas que adoeceram relataram ter comido carne em sanduíches preparadas ou compradas em balcões de charcutaria onde os produtos recolhidos eram servidos.