Lisboa, 07 abr (Lusa) — A oferta de carne de aves ultrapassou pela primeira vez a dos suínos, segundo a Balança Alimentar Portuguesa (BAP), hoje divulgada pelo INE, que aponta um aumento sustentado da disponibilidade desta carne entre 2012 e 2016.
Neste período, verificou-se “um aumento sustentado das disponibilidades de carne de animais de capoeira (16,1%), assim como das disponibilidades de carne de bovino (8,6%)”, refere o documento do Instituto Nacional de Estatística (INE).
Em 2016, a oferta de carne de aves fixou-se em 85,2 gramas diárias por habitante (31,1 quilogramas por pessoa por ano), o que se traduziu em mais 11,8 gramas por dia face a 2012, equivalente a mais 4,3 quilogramas por ano.